Die dritte Maßnahme in der Kneippkur: Ernährung |
Die Küche bietet ausgewogene Kost mit Bevorzugung von Frischobst, Salaten, Gemüse-Rohkost, Vollgetreide, Einschränkung von zucker- und fetthaltigen Speisen. Naturbelassene pflanzliche Öle, Fisch, mageres Fleisch. Wenig Salze, frische Kräuterzubereitung, Diätkost bei Diabetikern und andere diätpflichtigen Erkrankungen.
Unsere Lebensmittel sind direkt vom Bauern und eine Vielzahl unserer Produkte stammen aus biologischem Anbau.
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Für unsere Küche bevorzugen wir die regionalen Erzeugnisse der Bauerngemeinschaft Illerwinkel.
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Lehrküche / Ernährungsberatung
Einmal wöchentlich können Sie bei unserem Küchenchef Herrn Manfred Berchtold die Lehrküche besuchen. Hier erhalten Sie viel Tipps und Tricks aus seinem langjährigen Erfahrungsschatz und viele Anregungen für die gesunde Küche zu Hause.
Grundsätzliche Empfehlungen, Zubereitungsvorschläge, Einkaufstipps, Diät- und Diabetikerberatung sind Bausteine des Vortrags. Viele Erkrankungen (z.B. Diabetes, Stoffwechselerkrankungen, Adipositas) können als Folgeerscheinungen falscher Kost entstehen. Wir zeigen Ihnen den Weg zur gesunden Verpflegung – "einmal probiert – für immer verführt"! |
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